Ножи Maco
MACO — это не просто нож.
Это темп на кухне.
Когда за смену проходят десятки килограммов продукта, требования к ножу меняются. Важны уже не только острота и удобство — важны скорость работы, предсказуемый рез и инструмент, который выдерживает интенсивную нагрузку.
Именно для такого режима создана профессиональная линейка ножей MACO.
Качество — проверенное временем
Лезвия изготовлены из европейской стали X50CrMoV15 производства Германии — одного из проверенных стандартов для профессионального кухонного инструмента.
Твердость 56–58 HRC дает уверенность: нож хорошо держит режущую кромку, устойчив к интенсивной эксплуатации, устойчив к коррозии и при этом легко правится мусатом.
Несколько движений — и нож снова готов к работе.
Эргономика для длинной смены
Рукоять рассчитана на продолжительную работу: надежно лежит в руке, не скользит во влажной среде и сохраняет уверенный хват даже в перчатке.
Монолитная конструкция без лишних стыков упрощает уход и помогает поддерживать гигиену на профессиональной кухне.
Цветные рукояти — часть системы безопасности
Цвет здесь работает не только на дизайн.
Кодирование помогает разделить ножи по типам продуктов и встроить их в систему HACCP: мясо, птица, рыба, овощи — для каждой рабочей зоны свой инструмент.
Меньше риска перекрестного загрязнения. Больше контроля над процессами кухни.
В линейке MACO есть инструмент практически под любую задачу:
— поварские ножи разных размеров;
— обвалочные и разделочные;
— шпиговочные и ножи для нарезки;
— ножи для хлеба, овощей и сашими;
— ножницы, мусаты и точилки.
MACO — профессиональное качество стали без переплаты.
Инструмент, который работает на скорость, качество и производительность.
Выбирайте ножи MACO под свои задачи
